Ensuring Purity - Cork, Ireland Manufacturing Facility (deutsch)

<<0>> Ahoj, volám sa Minister Bin, som

<<2>> vedúcim výroby tu v doTERRA

<<4>> v Írsku. Rád by som vám predstavil jednu

<<6>> z našich vedúcich chemičiek priamo tu na mieste,

<<7>> moju kolegyňu Kelly, ktorá je tu dnes

<<11>> s nami. Pre všetkých, ktorí to ešte

<<12>> nevedia, náš najnovší závod

<<15>> bol otvorený v októbri 2020 a naším

<<17>> cieľom je do konca roka 2021 vyrábať viac ako 90

<<20>> rôznych olejov pre európsky

<<21>> trh.

<<22>> Nemáme však len

<<23>> výrobný závod v Írsku, ale máme

<<25>> tu aj laboratórium na kontrolu

<<27>> kvality, čo je veľmi dôležitý

<<28>> aspekt. Áno, máme tu dokonca laboratórium,

<<31>> ktoré zodpovedá najnovšiemu stavu techniky,

<<33>> priamo tu na mieste, ktoré

<<34>> je rozdelené do dvoch oblastí:

<<35>> na analytické a mikro-

<<38>> mikrobiologické laboratórium. Testujeme tu všetko, čo

<<40>> sem prichádza, od surovín, keď

<<43>> prvýkrát dorazia na miešanie, až po

<<45>> hotový produkt, aby sme zaistili čistotu

<<47>> oleja počas celého jeho životného cyklu.

<<50>> Vykonávame tu rôzne testy,

<<52>> analytické testy ako HPLC,

<<55>> GC-MS, ICP. Pre všetky používame

<<58>> hmotnostný detektor, čo zvyšuje citlivosť

<<60>> a tým zlepšuje naše výsledky.

<<61>> Potom robíme testy koncentrácie a

<<63>> čistoty, medzi ktoré patrí

<<66>> index lomu, optická rotácia a

<<68>> špecifická hmotnosť, a robíme naše FTIR

<<70>> testy, čo sú vlastne infračervené

<<73>> optické testy, ktoré si teraz ešte

<<75>> podrobne popíšeme. Organoleptické testy

<<78>> sú rozdelené do troch častí, takže hodnotíme

<<80>> vzhľad, farbu a vôňu. Máme tu dve vzorky a ja

<<84>> som zakryla ich etikety.

<<86>> Jedna bola kúpená online a tá

<<90>> druhá je jeden z našich olejov.

<<92>> Dobre, takže prvý test, ktorý vykonáme,

<<95>> je hodnotenie vzhľadu. Ide o to, že

<<97>> máme špecifikácie pre všetky naše oleje.

<<98>> Pre tento konkrétny olej

<<100>> norma hovorí, že by to mala byť polopriehľadná,

<<103>> tekutá kvapalina. Takže prvá vec, ktorú urobíme,

<<105>> keď ju vyberieš

<<107>> zo stojana, je, že ju podržíme

<<109>> proti tomuto bielemu papieru, aby sme

<<110>> sa uistili, že tam nie sú žiadne usadeniny.

<<112>> Vyzerá to číro, polopriehľadne,

<<116>> s dobrou viskozitou. Ďalšia na rade je farba.

<<119>>

<<120>> Podľa špecifikácie pre tento olej

<<123>> by mal byť bezfarebný až svetložltý.

<<125>> Čo vidíš? Vyzerá to, že je

<<129>> veľmi, veľmi svetložltý. Ďalší je

<<132>> vôňa. Vôňa je jednou z

<<135>> najdôležitejších vlastností.

<<136>> Čo teda urobíme, je, že zamávame rukou smerom

<<138>> k nosu a skontrolujeme, či vonia tak, ako by olej

<<141>> mal. Táto vôňa je jemná a pretrváva.

<<144>> Aj keď ju dám preč, stále ju

<<147>> cítim na podnebí.

<<149>> Dáva to zmysel? Áno, to je dobré.

<<151>> Je to dobré, áno, je to dobré. Takže zatiaľ nič nehovorím,

<<155>> kým to neporovnáme s tou druhou

<<157>> vzorkou, vzorkou B.

<<159>> Takže opäť vzhľad: mala by to byť

<<161>> polopriehľadná, tekutá kvapalina.

<<164>> Vyzerá podobne ako prvá vzorka, je

<<167>> polopriehľadná a tekutá, perfektné. Potom

<<170>> farba: opäť je podobná, o niečo

<<172>> svetlejšia, ale podobná. Dobre, teraz vôňa.

<<176>> Takže opäť zamávať smerom k nosu.

<<182>> Táto je dosť ostrá a intenzívna,

<<186>> ale mizne, vytráca sa

<<187>> teraz veľmi rýchlo, akoby úplne

<<189>> zmizla. Dobre, áno. Keď ich

<<191>> dáme obe vedľa seba, aby sme

<<194>> videli rozdiel,

<<195>> pozrite sa na farbu a polopriehľadnú,

<<197>> tekutú konzistenciu. Vzorka

<<200>> tu po mojej pravici je o niečo tmavšia.

<<202>> Áno, obe sú tekuté, ale myslím si,

<<205>> že jedným z hlavných faktorov na

<<208>> rozpoznanie, či ide o prírodný alebo

<<209>> syntetický olej – hoci oba vyzerajú podobne –

<<211>> je práve vôňa. Pri prírodnom produkte,

<<213>> keď poznáte ten olej, je na začiatku

<<216>> jemný, keď zasiahne nos,

<<218>>

<<220>> a vôňa pretrváva. Vôňa zostáva

<<222>> v nose ešte nejaký čas aj potom.

<<224>> Pri syntetickom oleji

<<227>> naopak ucítite ostrú, intenzívnu

<<229>> vôňu, ktorú zaznamenáte okamžite,

<<231>> avšak zmizne rovnako rýchlo, ako

<<234>> ste ju ucítili. To je

<<236>> hlavný rozdiel medzi

<<237>> syntetickým a prírodným olejom.

<<239>> Opticky sú rovnaké, bez

<<242>> ďalších testov je ťažké určiť

<<243>> rozdiel, ktorý je skutočne

<<245>> čistý a ktorý je vyrobený synteticky.

<<247>>

<<251>> Po organoleptickom teste

<<255>> teraz urobíme test na identifikáciu

<<256>> a kvantifikáciu molekulárnych zlúčenín.

<<260>>

<<261>> Jednoducho povedané, je to test identity,

<<263>> niečo ako odtlačok prsta. Áno, presne ako

<<265>> odtlačok prsta. Presne tak. Čo sa deje:

<<267>> ak máte na to prístroj,

<<269>> nanesiete olej na hranol a infračervené

<<272>> svetlo ním prechádza a dopadá

<<276>> na detektor. Potom sa vytvorí

<<277>> jedinečné spektrum – odtlačok prsta – pre

<<279>> túto zložku. Takže každá

<<281>> odlišná zložka v oleji má svoje

<<283>> vlastné spektrum. Môže nám to povedať,

<<285>> ktorý olej je čistý a ktorý nie?

<<286>> Áno, takto sa to dá zistiť. Pre všetky

<<289>> naše oleje existuje štandard. Ak teda

<<292>> vezmeme napríklad levanduľový olej (Lavender),

<<293>> máme k dispozícii štandard.

<<295>> Vzorka levandule (Lavender) sa musí zhodovať

<<297>> so štandardom na 95 % alebo viac.

<<299>> Takže sme otestovali oba oleje pomocou FTIR.

<<302>> Výsledok pre náš vlastný

<<305>> levanduľový olej (Lavender) bol 99 %

<<307>> zhoda. Kúpený olej nevykazoval

<<310>> ani najmenšiu zhodu s levanduľou (Lavender),

<<312>> hoci sme ho kúpili ako

<<314>> levanduľový olej (Lavender). Kúpili sme

<<316>> levanduľový olej (Lavender). To je zaujímavé. Áno,

<<319>> vôbec nezodpovedá našej

<<321>> levanduli (Lavender), čo je nezvyčajné,

<<323>> keďže v jednom bol detegovaný čistý olej a

<<326>> v druhom zmes, čo naznačuje,

<<328>> že ten druhý olej je kombináciou

<<330>> mnohých iných látok, na rozdiel

<<332>> od čistého levanduľového oleja (Lavender). Veľmi

<<333>> zaujímavé.

<<338>> Potom, čo sme zistili, že to nie je to,

<<340>> čo sme očakávali, by ďalším

<<342>> testom bol GC-MS.

<<344>> Hmotnostná spektrometria, GC je skratka pre

<<347>> plynovú chromatografiu. Čo robí GC-MS, je,

<<350>> že identifikuje jednotlivé zložky vzorky.

<<352>> Teraz s istotou vieme, že sa nezhoduje

<<354>> a že to nezodpovedá zloženiu levandule (Lavender).

<<357>> Ďalším krokom

<<358>> je presne určiť,

<<360>> z akých zložiek sa

<<362>> skladá. Dobre, GC-MS

<<364>> pozostáva z dvoch krokov. Máme

<<366>> stacionárnu fázu a mobilnú

<<369>> fázu. Stacionárna fáza je v kolóne.

<<373>> Pre náš test používame hélium. Keď

<<375>> vstrekneme olej do kolóny, plyn unáša

<<378>> vzorku cez kolónu k

<<379>> detektoru. Detektor potom vykreslí

<<382>> chromatogram. Toto sú

<<386>> dva výsledky, ktoré sme dostali z našich olejov.

<<389>> Píky predstavujú všetky zložky prítomné v oleji.

<<392>> Tu je jedna

<<394>> špecifická, ktorú vidíme iba raz. Je to

<<396>> izopropylalkohol a ten nie je v našom, ale

<<401>> v tom syntetickom, nie v našom

<<403>> prírodnom oleji. To je veľký

<<405>> indikátor toho, či bol olej

<<407>> prírodný alebo synteticky chemicky

<<409>> upravený. Táto látka

<<411>> je jednou z nich – izopropylalkohol. Ten

<<414>> nachádza široké uplatnenie

<<416>> v kozmetickom priemysle, v medicíne, napr.

<<418>> na ošetrenie povrchov, kde sa vyžaduje

<<420>> rýchle odparovanie. Pridáva sa teda

<<423>> chemicky. Ako vidíte, tvorí

<<425>> veľkú časť. Myslím, že

<<428>> v tomto syntetickom oleji je až 40

<<429>> percent alkoholu namiesto levandule (Lavender). V našom

<<432>> oleji to samozrejme nie je obsiahnuté,

<<433>> pretože je stopercentne čistý.

<<436>> Prečo vynakladáme toto úsilie?

<<438>> Prečo je kontrola kvality taká dôležitá?

<<440>> Je to veľmi dôležité pre každú úspešnú

<<441>> spoločnosť – garantovať kvalitu

<<442>> a zabezpečiť, aby produkty, ktoré idú

<<446>> k našim zákazníkom, spĺňali ich očakávania

<<448>> a dokonca ich prekonávali.

<<450>> Kontrola kvality slúži na

<<452>> zaručenie bezpečnosti a vysokej

<<454>> účinnosti. To nám dáva

<<456>> istotu, že oleje a

<<458>> produkty, ktoré sa dostávajú k našim zákazníkom,

<<460>> majú tú najvyššiu možnú kvalitu. A

<<462>> na to sme hrdí. Kelly,

<<465>> musím ti poďakovať, bolo to veľmi užitočné,

<<467>> že si nám ako vedúca chemička priamo tu na mieste

<<468>> vysvetlila niektoré testy, ktoré sú

<<471>> potrebné, prečo ich robíme

<<472>> a čo to znamená nielen pre

<<475>> nás, ale aj pre našich zákazníkov.

<<477>>