Video needs cookie consent
YouTube and TikTok set their own cookies when a video plays. Allow media cookies to watch here.
<<0>> - Sme tu v Tamilnádu, aby sme navštívili
<<2>> produkciu Bazalky posvätnej (Holy Basil), známej aj ako Tulsi.
<<5>> Toto je Kannan. Je to destilatér a
<<10>> manažér tejto prevádzky.
<<19>> Môžete nám povedať niečo o tom, prečo
<<21>> ste začali destilovať Bazalku posvätnú (Holy Basil)?
<<23>> - Veľmi dobré. Prináša to dobré výnosy z destilácie.
<<27>> To je hlavný dôvod.
<<30>> - Bazalku posvätnú (Holy Basil) destiluje už
<<31>> takmer 40, 42 rokov.
<<35>> K miestnej komunite, kde pôsobia,
<<36>> sa správa naozaj skvele,
<<37>> a ženy sú veľmi
<<38>> šťastné, že s ním môžu pracovať,
<<40>> rovnako ako muži.
<<41>> Počas obdobia zberu,
<<43>> ktoré trvá od konca decembra
<<44>> do januára, pracuje
<<46>> s približne 50 mužmi a 100 ženami.
<<50>> - Mnohí pracovníci dostávajú
<<51>> príležitosť na zárobok.
<<55>> Veľmi dobrý príjem,
<<56>> dostávajú dvojnásobný
<<59>> až trojnásobný plat.
<<63>> Ak by túto prácu nerobil on, ženy
<<66>> a muži by ju
<<67>> s nikým iným nerobili.
<<69>> Tak veľmi mu dôverujú a spolupracujú
<<71>> s ním – niektorí z nich
<<72>> už viac ako 30 rokov.
<<74>> A je to dôležitá rastlina.
<<75>> Bazalka posvätná (Holy Basil) je pre hinduistickú
<<78>> kultúru posvätná a je vzrušujúce byť
<<81>> nejakým spôsobom toho súčasťou.
<<84>> Bazalka posvätná (Holy Basil) má
<<86>> pomerne nízku výťažnosť oleja.
<<87>> Destilujú ju v 2 000-kilových
<<90>> destilačných jednotkách a v priemere
<<92>> získajú približne 4 kilá oleja.
<<94>> Namiesto dreva sú kotly
<<97>> tu vykurované vyradenou biomasou.
<<100>> Po destilácii ju rozložia,
<<102>> vytiahnu a extrahujú
<<103>> biomasu z destilačného prístroja.
<<106>> Nechajú ju vyschnúť a potom ju môžu použiť
<<109>> na vykurovanie kotlov.