Co-Impact Sourcing: The Pursuit - Clove (Translated Subtitles)

<<2>> Branschen för eteriska oljor är
för närvarande värd 10 miljarder dollar

<<6>> Marknaden för eteriska oljor är till största
delen oreglerad vilket gör att handeln är anarkistisk,
med falska påstående och uppblandade oljor

<<23>> I många länder, till exempel Madagaskar,
görs inte tillräckliga analyser av de
eteriska oljornas renhetsgrad

<<31>> De uppblandade oljorna forsar ut på marknaden
och de omoraliska oljehandlarna blir förmögna

<<45>> - [Berättaren] Det
finns 18 stammar

<<46>> som är utspridda
över vår ö.

<<48>> Vi kallar oss
själva för malagasy

<<50>> men våra seder och
sätt att leva på

<<52>> varierar från
plats till plats.

<<54>> Här i Mananjary

<<55>> är vi medlemmar av
Antambahoaka-stammen,

<<58>> den minsta stammen
på Madagaskar.

<<68>> - [Tolken] Havet är
livsnerven här i Mananjary.

<<71>> Vi är beroende av
vattnet för precis allt,

<<74>> från fiske och jakt till
till odling av grödor.

<<78>> Vi är omgivna av vatten:
saltvatten på ena sidan

<<81>> och sötvatten
på den andra.

<<86>> Några av våra största
exportvaror är kaffe, vanilj och en

<<89>> mängd olika grödor för
att tillverka eteriska oljor,

<<92>> som vetiveria, kanel
och kryddnejlika.

<<104>> Det finns två
stora exportörer här

<<106>> och ett otaligt antal
lantbrukare som driver

<<108>> sina egna små
destillationsverk.

<<111>> Bara i det
här området,

<<113>> finns det över 80
småskaliga brännerier.

<<141>> Det är morgon

<<148>> (höna som kluckar)

<<154>> - [Tolken] Jag heter
Joseph Claudis.

<<157>> Den där hönan börjar
se lite sjuk ut

<<161>> Jag har varit jordbrukare här i
Mananjary under sju år nu.

<<164>> Min fru, Rosine, och jag flyttade hit
efter att vi gift oss,

<<167>> och vi började odla
kaffe och ris.

<<183>> - [Tolken] Vi lever
ett enkelt liv här,

<<184>> i utkanten
av Mananjary.

<<187>> Claudis matar
hönorna varje morgon

<<189>> och förbereder
våra verktyg,

<<190>> medan jag hämtar
vatten och lagar frukost.

<<194>> (pratar på ett främmande språk)

<<199>> Vi bor i ett litet samhälle där
alla känner varandra

<<202>> och alla familjer
tar hand om varandra.

<<220>> Vi har en liten son
som heter Claudio,

<<222>> han är sju
år gammal.

<<224>> Han säger alltid att
han vill bli doktor,

<<226>> när han
blir stor.

<<230>> - [Tolken] Claudios
utbildning är väldigt viktig för oss.

<<233>> Fram till för ett
par år sedan,

<<234>> odlade vi fortfarande
bara kaffe och ris.

<<237>> Men det
räckte inte.

<<239>> Vi började plantera
kryddnejlikor och

<<241>> och detta gav oss
en extra inkomstkälla

<<243>> som vi kunde använda
för Claudios skolgång.

<<250>> - [Tolken] Det
finns inga läkare

<<252>> så här långt
från staden.

<<253>> Om någon behöver
gå till doktorn,

<<255>> kan det vara svårt att hitta
ett transportmedel för att ta sig dit.

<<258>> Genom att skicka
Claudio till skolan,

<<260>> hoppas vi att han
en dag har möjlighet

<<262>> att öppna en mottagning
i vårt område.

<<266>> (visslar)

<<276>> (pratar på ett främmande språk)

<<284>> De här
är mogna

<<291>> - [Tolken] Odlingen av kryddnejlikor är
ingenting som vi blir miljonärer på

<<294>> men det räcker för att
Claudio ska kunna gå i skolan.

<<297>> Och det gör också att
vi kan spara för framtiden.

<<304>> - [Tolken] Många jordbrukare bor
långt utanför staden

<<306>> och det är svårt för dem att
transportera sina produkter

<<308>> till marknaden, där
de kan säljas.

<<311>> På grund av detta,

<<312>> börjar det dyka upp
köpmän i Mananjary.

<<314>> Köpmän som reser från
gård till gård

<<316>> och köper deras varor,
för att sedan ta med dem till marknaden.

<<320>> - [Tolken] Mellanhänderna är
den största utmaningen.

<<323>> En köpman kan åka
till en lantbrukare

<<324>> och köpa hans lager
av kryddnejlikor,

<<326>> för att sedan sälja
dem på marknaden i staden

<<328>> till ett dubbelt
så högt pris.

<<330>> Om lantbrukaren inte
säljer, finns det

<<332>> risk för att hela
skörden ruttnar.

<<334>> Så lantbrukaren är
tvungen att sälja.

<<337>> - [Tolken] Med hjälp
av lite enkel kemi,

<<339>> kan köpmannen öka
sin vinst ännu mer.

<<345>> - [Tolken] För en köpman,

<<346>> kan det vara
otroligt lönsamt

<<348>> att förfalska en
eterisk olja.

<<350>> Detta gäller även
för kryddnejlikor.

<<352>> Oljan från
kryddnejlika utvinns

<<354>> ur tre olika delar
av planta.

<<356>> Stjälken, bladet
och knopparna.

<<359>> Alla tre oljor innehåller
samma kemiska ämnen

<<363>> men mängden av
varje ämne

<<365>> varierar från en
olja till en annan.

<<370>> Eugenolacetat är en speciell
förening i kryddnejlikans knoppar

<<376>> Den eteriska olja som
utvinns är knopparna

<<377>> är därför naturligtvis
den mest värdefulla.

<<380>> Den är dubbelt så mycket
värd som oljan från stjälken

<<382>> och fyra gånger så dyr
som den från kryddnejlikans blad.

<<387>> Vissa köpare
bryr sig

<<389>> inte så mycket
om kvaliteten.

<<391>> I dessa fall letar
de troligen efter

<<393>> en billigare variant
av kryddnejlikolja.

<<395>> Det stora problemet är
när en kund efterfrågar

<<399>> en sak och ges
en annan.

<<403>> - [Tolken] Tillgången
till kemisk

<<404>> testutrustning är
begränsad på Madagaskar.

<<407>> Så internationella
köpare vet ofta inte

<<409>> om deras eteriska
oljor är äkta,

<<411>> tills de själva
testar dem.

<<414>> - [Tolken] Det finns många
sätt att blanda oljor på

<<418>> En metod som ofta används är att tillsätta syntetiskt
eugenolacetat direkt på kryddnejlikans blad och stjälk

<<424>> Det efterliknar
sammansättningen hos kryddnejlika

<<428>> Även väldigt avancerade laboratorier
och ser ut som olja från kryddnejlika.

<<433>> Skillnaden mellan äkta
och syntetisk olja är nästan
omöjlig att upptäcka

<<445>> - [Tolken] Naturligtvis
uppger de flesta säljare

<<446>> att deras oljor är
äkta och oblandade.

<<448>> Och det kan vara svårt
att bevisa motsatsen.

<<451>> För att ge våra köpare trygghet
vad gäller den olja vi producerar,

<<454>> skickar vi våra
eteriska oljor

<<455>> till ett av de få
laboratorier som finns på ön,

<<457>> i Antananarivo, vårt
lands huvudstad.

<<465>> De tester som utförs på detta
labb är inte helt uttömmande

<<468>> men det ger våra köpare en utgångspunkt,
något att börja med.

<<480>> - När de eteriska oljorna
levereras hit till doTERRA,

<<482>> utför vi en
rad prover

<<484>> för att bekräfta
oljornas renhet.

<<486>> På laboratoriet för
kvalitetskontroller,

<<488>> använder vi ett omfattande protokoll
för att garantera renheten.

<<491>> Ett av de vanligaste
verktygen i branschen

<<493>> är GC-MS, som används
för att identifiera

<<495>> varje enskilt
kemiskt ämne

<<498>> som finns
i oljorna.

<<500>> Det visar oljans naturliga
sammansättning

<<502>> och vi använder det också för att
kontrollera om oljan har förfalskats

<<505>> och för att upptäcka
föroreningar av kemikalier

<<506>> som inte finns i
oljorna naturligt.

<<510>> Men GC-MS är inte tillräckligt för att
garantera renheten.

<<513>> Det är därför som
vi på doTERRA,

<<514>> utför ytterligare
tester som undersöker

<<516>> oljornas organoleptiska
och fysiska egenskaper.

<<519>> Den sista
saken vi gör,

<<520>> är att kontrollera att oljorna
är fria från föroreningar,

<<522>> så som tungmetaller,
bekämpningsmedel och mikroorganismer.

<<526>> Eftersom vårt arbetslag av uppköpare
för ett nära samarbete med leverantörerna,

<<529>> plus att kvaliteten
garanteras redan vid källan,

<<532>> ser vi sällan
några förfalskningar.

<<552>> Dessa lantbrukare är
hjärtat av industrin för eteriska oljor.

<<559>> När oljor manipuleras
luras inte bara kunderna som inte

<<564>> får den rena oljan
som de förväntar sig,

<<567>> utan även odlarna som arbetar
hårt för att producera den.