Co-Impact Sourcing - Lemon and Bergamot (Cleansing and Soothing)

<<1>> [Muzică]

<<26>> [Muzică]

<<34>> Bună ziua, Giovanni, să vedem, este

<<38>> o companie foarte veche,

<<40>> de pe vremea bunicului meu, și treptat s-a

<<45>> extins puțin, a lucrat întotdeauna în principal

<<49>> cu bergamotă (bergamot), lămâi (lemon)...

<<53>> vedem astăzi, în numele

<<58>> tatălui, și nici rockstar, ci Thomas,

<<63>> Mulcair, Iannarone, Web, M. Nyswaner, Bessans...

<<68>> ele datează din 1850, 1890, cu extracția

<<75>> uleiurilor, cu extracția manuală, unde pentru o

<<80>> zi obișnuită

<<82>> se reușea... pentru că erau în jur de

<<85>> 140 de muncitori într-un sezon pentru a face ceea ce

<<89>> facem noi astăzi. Totul este mult mai ușor

<<92>> cu echipamentele mecanice, totul este mai

<<94>> ușor și ne permite să obținem,

<<97>> totuși, chiar și astăzi... scuzați-mă,

<<100>> împărțirea zonei lacului și desenele

<<103>> arată că lucrăm pentru a îmbunătăți

<<105>> calitatea care trebuie obținută.

<<107>> Astăzi, aici, să spunem că avem un ulei

<<109>> esențial de lămâie (lemon); pentru analiza

<<112>> completă trebuie să așteptăm o oră pentru

<<116>> a avea cromatograma.

<<119>> [Muzică]

<<131>> [Muzică]

<<135>> [Aplauze]

<<137>> [Muzică]

<<146>> [Muzică]

<<151>> Un miros minunat, este foarte bun, foarte

<<160>> bun.

<<164>> Din martie până în iunie, de două ori,

<<168>> în martie și aprilie, iar apoi în iunie,

<<172>> prin tatăl meu care colecta

<<176>> aceste bergamote (bergamot), iar eu, copil fiind, mergeam

<<181>> în urma lui, mă jucam cu ele și apoi,

<<184>> încet-încet, am început să mă ocup și eu

<<187>> de plante.

<<188>> Și atunci, această pasiune este ca toate

<<192>> celelalte pasiuni: unii sunt pasionați

<<195>> să fie zidari, alții sunt pasionați

<<197>> să fie șoferi,

<<199>> unii sunt pasionați să joace

<<201>> fotbal, iar eu sunt pasionat să fac

<<204>> această muncă. Îmi place pentru că această

<<207>> muncă uneori trebuie făcută chiar și atunci când

<<209>> plouă.

<<209>> [Muzică]

<<229>> [Muzică]

<<237>> [Muzică]

<<245>> [Muzică]

<<262>> Lămâia (Lemon) siciliană are o caracteristică

<<266>> exclusivă, s-ar putea spune, în comparație

<<269>> cu alte lămâi,

<<270>> chiar și în ceea ce privește aroma în sine, este mult mai

<<274>> calitativă.

<<277>> Cultivarea în Sicilia mea cere

<<281>> efort în fiecare zi pentru a menține o

<<285>> proprietate ca aceasta, care era aproape

<<288>> abandonată; noi încercăm să o punem în valoare,

<<290>> realizăm o tăiere adecvată,

<<292>> o îngrijim mai bine,

<<295>> obținem un produs mai bun și este

<<298>> propagat în acest mod.

<<301>> Aceasta este pasiunea noastră, pasiune.

<<304>> [Muzică]

<<390>> [Muzică]

<<396>> [Muzică]

<<403>> de oferit.

<<415>> [Muzică]

<<421>> să vină.

<<438>> [Muzică]

<<449>> [Muzică]

<<458>> da.