EO Mega+ Sachets: Olive Oil with a Purpose

<<4>> - Wszystko zaczęło się pod koniec 2014 roku,

<<8>> kiedy na wyspę zaczęły przybywać

<<11>> duże grupy uchodźców.

<<13>> W tamtym czasie prowadziliśmy małą lokalną restaurację.

<<17>> Przygotowywaliśmy od 1500 do 2000 posiłków każdego dnia.

<<22>> - Nikos i Katerina stworzyli model integracji,

<<25>> w ramach którego zatrudniają lokalnych mieszkańców i uchodźców,

<<28>> aby pracowali ramię w ramię.

<<29>> Ze względu na naszą potrzebę posiadania najwyższej jakości oliwy z oliwek (Olive Oil),

<<32>> którą stosujemy w naszym produkcie EO Mega,

<<34>> rozpoczęliśmy współpracę z Home for All,

<<37>> aby dostarczali nam swoją niesamowitą oliwę z oliwek (Olive Oil).

<<40>> - Mieliśmy pomysł,

<<41>> aby stworzyć miejsca pracy dla lepszej przyszłości,

<<44>> i wtedy zrodził się w naszych głowach pomysł na tę farmę.

<<49>> - Całe wyposażenie kuchni pochodzi od doTERRA,

<<52>> a kolejną rzeczą jest koparka.

<<55>> To również darowizna od doTERRA.

<<58>> Kupili ją dla nas fabrycznie nową,

<<59>> abyśmy mogli udrożnić wszystkie małe rzeczki

<<62>> i doprowadzić wodę do gospodarstwa.

<<65>> Wszystkie drzewa posadziliśmy przy pomocy tej koparki.

<<70>> Mamy też ciężarówkę rolniczą, którą przewozimy oliwki

<<74>> z tutejszych gajów oliwnych

<<77>> do maszyny produkującej oliwę.

<<80>> A potem przewozimy oliwę

<<81>> do rozlewni w Mitylenie.

<<84>> - O wyjątkowej oliwie z oliwek (Olive Oil) od Home for All dowiedziałem się po raz pierwszy

<<87>> w 2021 roku.

<<88>> Zbadaliśmy tę oliwę pod kątem jej profilu odżywczego,

<<92>> specyficznego profilu kwasów tłuszczowych, liczby nadtlenkowej

<<96>> oraz ogólnej i szczegółowej zawartości polifenoli.

<<99>> Wspiera ona zdrowie jelit, metabolizm oraz kondycję skóry,

<<103>> ale jest najbardziej znana

<<105>> ze wspierania pracy serca, mózgu oraz reakcji zapalnych organizmu.

<<109>> Przestrzeganie zrównoważonych praktyk pozyskiwania surowców gwarantuje,

<<112>> że te dary natury pozostaną dostępne

<<114>> dla przyszłych pokoleń.

<<115>> - Zbiory zaczynamy wczesnym rankiem.

<<118>> Pierwszą oliwę, którą uzyskamy z dzisiejszego dnia,

<<122>> w ciągu maksymalnie czterech godzin,

<<124>> wytłoczymy i wyślemy do doTERRA.

<<129>> Nasze drzewa to stare, dzikie drzewa.

<<132>> Przez cały dzień kąpią się w słońcu.

<<135>> Powodem, dla którego stosujemy tradycyjne metody,

<<139>> drewniane kije i ręce,

<<141>> jest to, że nie chcemy ranić drzew,

<<145>> ale także nie chcemy przyczyniać się do zanieczyszczenia środowiska.

<<150>> Po zakończeniu pracy przy drzewie, bierzemy siatki

<<152>> i zbieramy oliwki do środka,

<<155>> a stąd oczyszczamy je z liści

<<158>> i natychmiast przekładamy do kosza.

<<162>> Pracuje tu 11 osób,

<<165>> ośmiu uchodźców i trzech Greków.

<<168>> Więc jeśli ktoś do nas przychodzi

<<170>> i uczy się pracy przy drzewach oliwnych,

<<173>> może później kontynuować tę pracę u kogoś innego.

<<177>> Teraz wrzucimy je

<<178>> do odliściarki, aby zostały oczyszczone.

<<182>> A tutaj jest woda i mycie oliwek.

<<186>> Wszystkie nasze ziemie

<<189>> leżą nie dalej niż 20 minut stąd.

<<192>> Więc gdziekolwiek zbieramy oliwki, natychmiast przywozimy je tutaj.

<<197>> To jest bardzo ważne i wyjątkowe.

<<200>> Tutaj filtrujemy oliwę,

<<202>> która zaczyna spływać czysta do tego zbiornika.

<<206>> Mamy więc czystą oliwę po przefiltrowaniu.

<<211>> To jest 13 litrów, tuż obok niego;

<<215>> kiedy się napełni, on wie,

<<216>> że ma od razu około 60 butelek.

<<220>> Jesteśmy bardzo dumni, ponieważ możemy zaoferować pomoc

<<224>> ludziom na przyszłość.

<<226>> - Kiedy stąd odchodzą, jeśli odchodzą,

<<228>> mają kolejną umiejętność.

<<230>> To nie tylko praca, która daje teraz pieniądze,

<<233>> ale przynosi postęp w ich życiu.

<<236>> - Więc sadzimy drzewa oliwne, produkujemy oliwę z oliwek (Olive Oil),

<<242>> i dajemy ludziom przyszłość.

<<245>> - Jestem pełen podziwu dla tego, co osiągnęli Nikos i Katerina,

<<249>> od zapewniania posiłków i innych niezbędnych rzeczy,

<<253>> po zapewnianie bezpiecznego zatrudnienia

<<255>> dla byłych i obecnych uchodźców,

<<257>> pomagając im zintegrować się

<<260>> i prowadzić w miarę normalne życie w społeczności.