Video needs cookie consent
YouTube and TikTok set their own cookies when a video plays. Allow media cookies to watch here.
<<13>> Dorastałam tutaj, urodziłam się na farmie.
<<17>> Dorastałam w domu tuż obok.
<<19>> Pamiętam, że dni były długie i
jak byłam dzieckiem, pracowaliśmy
<<23>> przez cały tydzień. Poszczególne
dni niczym nie różniły się od
<<26>> siebie – każdy dzień był dla mnie dniem pracy.
<<29>> Wracaliśmy do szkoły jesienią i nauczyciel zawsze
<<32>> zadawał nam napisanie wypracowania
o tym, „jak spędziliśmy lato”.
<<37>> Zawsze tak było i nie miałam zbyt wiele do napisania.
<<40>> Praca, praca i jeszcze raz praca –
pracowałam każdego dnia i tyle.
<<44>> Moje pierwsze wspomnienia z
dzieciństwa związane z rolnictwem
<<47>> to prowadzenie kombajnu i wypalanie pól.
<<49>> Gdy tylko szkoła się kończyła,
szedłem do domu na farmę.
<<51>> Mój tata zaczął zajmować się rolnictwem,
gdy był w ostatniej klasie szkoły średniej.
<<55>> Dzierżawił około 60 hektarów i tak
zaczęła się jego przygoda z rolnictwem,
<<59>> która ostatecznie doprowadziła
go do uprawy mięty pieprzowej.
<<62>> Praca z rodziną Venell to dla nas prawdziwy zaszczyt,
<<66>> ponieważ są bardzo dumni z tego, co robią.
<<69>> Uwielbiają uprawiać miętę
pieprzową, uwielbiają jej zbiory.
<<72>> Spójrzmy na ich destylarnię: to
najnowocześniejszy obiekt tego typu.
<<75>> Nie ma drugiej takiej na całym świecie.
<<78>> Rozumieją cały proces od początku do końca.
<<83>> Gdy tylko ciężarówki zaczynają
przywozić kadzie, obserwujemy
<<87>> proces ich podłączania i upewniamy się, że
<<89>> doprowadzana jest para wodna.
<<90>> Gdy para wodna ulega sprężeniu, możemy ją
regulować za pomocą różnych przycisków
<<94>> i kontrolujemy w ten sposób tempo.
<<99>> Obserwujemy 16 różnych stanowisk i czuwamy
nad prawidłowym przebiegiem procesu.
<<103>> W tym roku zbiory obejmą 208 hektarów mięty pieprzowej
<<106>> i zgodnie z planem zajmie nam to osiem i pół dnia.
<<110>> Aktualnie gotujemy mniej więcej 102–103 kadzie dziennie.
<<115>> Olejek wytwarzany przez Willamette Valley jest
bardziej popularny niż olejki produkowane
<<119>> w innych miejscach w Stanach Zjednoczonych lub na świecie.
<<121>> Wynika to po części z panujących tu warunków klimatycznych.
<<125>> Gdy roślina zaczyna kwitnąć, jakość olejku ulega zmianie.
<<128>> Nie chcemy uzyskać olejku, którego
konsystencja nie spełni wymagań konsumenta.
<<133>> Choć moglibyśmy uzyskać go więcej,
pozwalając roślinie bardziej dojrzeć,
<<137>> w określonym czasie ma ona najlepszą
jakość i to jest idealny moment zbioru.
<<141>> Dzięki troskliwej uprawie
<<143>> i niedopuszczaniu do zanieczyszczenia chwastami
<<145>> uzyskujemy miętę pieprzową o najlepszej jakości na świecie.
<<148>> Chcemy być najlepsi w tym, czym się zajmujemy,
<<152>> dlatego cieszę się, że przedstawiciele grupy konsultantów
Wellness Advocate odwiedzają destylarnię mięty.
<<157>> Możliwość opowiadania o naszej pasji
<<161>> jest dla mnie naprawdę emocjonalnym przeżyciem.
<<166>> Cieszę się, gdy widzę efekt naszych wysiłków i ciężkiej pracy
<<169>> w tym, co nam potem opowiadają.
<<172>> Wiem, że to wiele dla nich znaczy, i gdy rozmawiają
o olejku z mięty pieprzowej z innymi,
<<176>> doskonale wiedzą, skąd się on bierze, co
<<181>> sprawia, że są jeszcze lepszymi promotorami
stosowania olejku z mięty pieprzowej.
<<186>> I wtedy myślisz sobie „wow, to, czym się
zajmujemy, naprawdę robi różnicę”.