Ensuring Purity - Cork, Ireland Manufacturing Facility (deutsch)

<<0>> Hola, me llamo Minister, soy el

<<2>> director de producción aquí en doTERRA

<<4>> Irlanda. Me gustaría presentarles a una

<<6>> de nuestras químicas principales aquí,

<<7>> mi colega Kelly, es un placer tenerla

<<11>> aquí hoy. Para todos los que no

<<12>> lo sepan, la instalación más reciente

<<15>> se inauguró en octubre de 2020 y nuestro

<<17>> objetivo es producir, para finales de 2021, más de 90

<<20>> aceites diferentes para el mercado

<<21>> europeo.

<<22>> Sin embargo, no solo tenemos una

<<23>> planta de producción en Irlanda, sino que

<<25>> también contamos con un laboratorio para supervisar

<<27>> la calidad, y ese es un aspecto importante.

<<28>> Sí, de hecho, tenemos un laboratorio

<<31>> con tecnología de última generación

<<33>> aquí mismo, el cual

<<34>> se divide a su vez en dos áreas:

<<35>> un laboratorio químico y uno

<<38>> microbiológico. Analizamos todo lo

<<40>> que llega aquí, desde la materia prima

<<43>> cuando entra para una mezcla, hasta el

<<45>> producto final, garantizando la pureza del

<<47>> aceite durante todo su ciclo de vida.

<<50>> Realizamos diversas pruebas aquí

<<52>> mismo, pruebas analíticas como HPLC,

<<55>> GC-MS, ICP; para todas ellas utilizamos el

<<58>> detector de masas, lo que mejora la sensibilidad

<<60>> y, por lo tanto, nuestros resultados.

<<61>> Después realizamos pruebas de concentración y

<<63>> de pureza, que incluyen

<<66>> el índice de refracción, la rotación óptica,

<<68>> la gravedad específica, y hacemos nuestras pruebas FTIR,

<<70>> que son pruebas ópticas originales,

<<73>> y ahora las describiremos con más

<<75>> detalle. Las pruebas organolépticas

<<78>> se dividen en tres pruebas: tenemos

<<80>> aspecto, color y olor. Aquí tenemos dos muestras, y yo

<<84>> he ocultado las etiquetas.

<<86>> Una fue comprada en línea y la

<<90>> otra es uno de nuestros aceites.

<<92>> Bien, la primera prueba que realizamos

<<95>> es la del aspecto. La idea es que

<<97>> tenemos especificaciones para todos nuestros aceites;

<<98>> por lo tanto, para este aceite en particular,

<<100>> el estándar dice que debe ser un líquido móvil

<<103>> semiopaco. Así que lo primero

<<105>> que hacemos al sacarlo de

<<107>> su soporte es sostenerlo

<<109>> contra este papel blanco para

<<110>> asegurarnos de que no haya impurezas. Y bien,

<<112>> es claro, semiopaco y con

<<116>> una buena viscosidad. Lo siguiente es el color.

<<119>>

<<120>> Según las especificaciones de este aceite,

<<123>> dice que debe ser de incoloro a amarillo pálido.

<<125>> ¿Qué ves? Parece que es

<<129>> un amarillo muy, muy pálido. Lo siguiente:

<<132>> el olor. El olor es una de las

<<135>> características más importantes.

<<136>> Así que lo que hacemos es abanicarlo hacia

<<138>> la nariz y comprobar si huele como debería oler

<<141>> este aceite. Es suave y permanece.

<<144>> Incluso si lo alejo, todavía puedo

<<147>> olerlo en el paladar.

<<149>> ¿Tiene sentido? No, eso es bueno,

<<151>> es bueno. Sí, es bueno, así que no diré

<<155>> nada hasta haberlo comparado con el otro,

<<157>> la muestra B. Sí.

<<159>> De nuevo, el aspecto: debería ser un

<<161>> líquido móvil semiopaco.

<<164>> Se ve similar a la primera muestra, ¿es

<<167>> semiopaco y móvil? Perfecto. Luego,

<<170>> el color: de nuevo es similar, un poco

<<172>> más claro, pero similar. Bien, ahora el olor.

<<176>> De nuevo, abanicando hacia la nariz.

<<182>> Este es bastante fuerte e intenso,

<<186>> pero desaparece, se desvanece

<<187>> muy rápido ahora, como si hubiera desaparecido por completo.

<<189>> ¿De acuerdo? Sí, si juntamos los

<<191>> dos aquí para que se pueda

<<194>> ver la diferencia lado a lado,

<<195>> mirando el color y el líquido móvil semiopaco,

<<197>> la muestra

<<200>> aquí a mi derecha es un poco más oscura.

<<202>> Sí, ambos son móviles, sí, pero creo

<<205>> que uno de los factores principales para

<<208>> reconocer si un aceite es natural o

<<209>> sintético... ambos se ven muy similares,

<<211>> pero la diferencia principal es el

<<213>> olor. En un producto natural, como ya saben,

<<216>> el aceite es un poco más suave al principio

<<218>> cuando llega a la nariz,

<<220>> y el olor permanece; el olor

<<222>> se queda en la nariz por un

<<224>> tiempo. Con el aceite sintético,

<<227>> en cambio, se tiene un olor fuerte e

<<229>> intenso que se percibe de inmediato,

<<231>> pero que desaparece tan rápido como

<<234>> se percibió. Esa es la

<<236>> diferencia principal entre un aceite

<<237>> sintético y uno natural.

<<239>> Ópticamente son iguales; sin

<<242>> realizar más pruebas, es difícil notar

<<243>> la diferencia de cuál es realmente

<<245>> puro y cuál está fabricado sintéticamente.

<<247>>

<<251>> Después de la prueba organoléptica, la siguiente

<<255>> prueba que realizamos es para

<<256>> identificar y cuantificar los compuestos moleculares.

<<260>>

<<261>> En palabras sencillas, es una prueba de identidad,

<<263>> como una huella dactilar. Sí, muy parecida

<<265>> a una huella dactilar, exacto. Lo que ocurre

<<267>> cuando se tiene el equipo es que

<<269>> se coloca el aceite en el prisma y la luz

<<272>> infrarroja lo atraviesa y llega

<<276>> al detector, y luego se genera un

<<277>> espectro de huella dactilar único para

<<279>> este componente. Así que cada

<<281>> componente diferente en el aceite tiene su

<<283>> propio espectro. ¿Así podemos saber

<<285>> qué aceite es puro y cuál no?

<<286>> Sí, así se puede descubrir, y para todos

<<289>> nuestros aceites hay un estándar. Si,

<<292>> por ejemplo, tomamos un aceite de Lavanda (Lavender),

<<293>> tenemos el estándar disponible.

<<295>> La muestra de Lavanda (Lavender) debe coincidir

<<297>> con el estándar en un 95% o más.

<<299>> Así que probamos ambos aceites con FTIR.

<<302>> El resultado fue que para nuestro propio

<<305>> aceite de Lavanda (Lavender) obtuvimos un 99%

<<307>> de coincidencia. El aceite comprado no mostró

<<310>> la más mínima coincidencia con la

<<312>> Lavanda (Lavender), a pesar de que

<<314>> compramos un aceite de Lavanda (Lavender).

<<316>> Habíamos comprado un aceite de Lavanda (Lavender). Qué interesante. Sí,

<<319>> no se corresponde en absoluto con nuestra

<<321>> Lavanda (Lavender), lo cual es inusual

<<323>> si solo se detectó un aceite puro y

<<326>> el otro es una mezcla, lo que sugiere

<<328>> que el otro aceite es una combinación

<<330>> de muchas otras sustancias, a diferencia

<<332>> del aceite de Lavanda (Lavender) puro. Muy

<<333>> interesante.

<<338>> Después de descubrir que no era lo

<<340>> que esperábamos, la siguiente

<<342>> prueba sería la cromatografía de gases con espectrometría

<<344>> de masas (GC-MS). GC-MS es una abreviatura de

<<347>> cromatografía de gases. Lo que hace el GC-MS

<<350>> es identificar los componentes individuales de una muestra.

<<352>> Ahora sabemos con certeza que no coincide

<<354>> y que no es igual a la Lavanda (Lavender).

<<357>> El siguiente paso consiste en determinar con precisión

<<358>> de qué componentes está

<<360>> compuesto. Bien.

<<362>> El GC-MS consta de dos pasos.

<<364>> Tenemos la fase estacionaria y la fase

<<366>> móvil. La fase estacionaria está en la columna.

<<369>> Para nuestra prueba utilizamos helio.

<<373>> Inyectamos el aceite en la columna, el gas mueve

<<375>> la muestra a través de la columna hacia

<<378>> el detector, y luego el detector genera

<<379>> un cromatograma.

<<382>> Estos son los dos resultados que obtuvimos

<<386>> de nuestros aceites.

<<389>> Los picos representan todos los componentes presentes en el aceite.

<<392>> Aquí hay uno en especial que podemos ver,

<<394>> es el isopropanol, que no está en nuestro

<<396>> aceite, sino en el sintético,

<<401>> y no en nuestro aceite natural.

<<403>> Ese es un gran indicador para saber si un aceite

<<405>> natural o sintético ha sido modificado químicamente.

<<407>> Este pico de aquí es uno de ellos:

<<409>> el alcohol isopropílico.

<<411>> Se encuentra con frecuencia en la industria cosmética,

<<414>> en la medicina, por ejemplo, en tratamientos

<<416>> de superficies donde se desea la absorción

<<418>> cutánea. Por lo tanto, se añade químicamente.

<<420>> Como se puede ver, representa una gran cantidad,

<<423>> y creo que en este aceite sintético compramos

<<425>> un 40% de alcohol en lugar de

<<428>> Lavanda (Lavender). En nuestro aceite,

<<429>> por supuesto, no está presente porque es cien por cien puro.

<<432>>

<<433>>

<<436>> ¿Por qué hacemos todo este esfuerzo? ¿Por qué

<<438>> es tan importante el control de calidad? Es

<<440>> muy importante para cualquier empresa exitosa

<<441>> garantizar la calidad y asegurarse de que los

<<442>> productos que llegan a nuestros clientes cumplan

<<446>> e incluso superen sus expectativas.

<<448>> Los controles de calidad existen para garantizar

<<450>> la seguridad y una alta eficacia.

<<452>> Eso nos da la confianza de saber que los

<<454>> aceites y productos que llegan a nuestros clientes

<<456>> tienen la calidad más alta del mercado,

<<458>> y estamos orgullosos de ello.

<<460>>

<<462>> Bueno, Kelly, tengo que darte las gracias.

<<465>> Ha sido muy útil que nuestra química principal

<<467>> aquí nos haya explicado algunos de los procesos

<<468>> necesarios, por qué los realizamos

<<471>> y lo que esto significa no solo para nosotros,

<<472>> sino también para nuestros clientes.

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