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<<13>> Crecí aquí, así que nací en la granja.
<<17>> Crecí justo en la casa de al lado.
<<19>> Recuerdo largas horas de trabajo y, cuando era niño, trabajábamos
<<23>> los siete días de la semana, no importaba
<<26>> qué día de la semana fuera, era un día de trabajo.
<<29>> Volvíamos a la escuela en otoño y el maestro siempre
<<32>> quería que escribieras tu primer ensayo sobre "¿qué hiciste este verano?".
<<37>> Bueno, siempre era lo mismo, no tenía que escribir mucho.
<<40>> Trabajar, trabajaba todos los días y así eran las cosas.
<<44>> Mis primeros recuerdos de la agricultura cuando era niño fueron
<<47>> conducir cosechadoras o ayudar a quemar campos,
<<49>> tan pronto como terminaban las clases, me iba a casa, a la granja.
<<51>> Mi papá comenzó en la agricultura cuando estaba en el último año de la escuela secundaria,
<<55>> alquilaba unos 150 acres y simplemente comenzó a cultivar
<<59>> desde allí, y terminó embarcándose en un proyecto con la menta (Peppermint).
<<62>> La razón por la que es un gran honor para nosotros trabajar con la familia Vernell
<<66>> es porque se sienten muy orgullosos de lo que hacen.
<<69>> Les encanta cultivar menta (Peppermint), les encanta cosechar menta (Peppermint).
<<72>> Si miras esta destilería, es una destilería de última generación.
<<75>> No encontrarás nada parecido en ningún otro lugar del mundo.
<<78>> Ellos entienden todo lo que sucede de principio a fin.
<<83>> Tan pronto como los camiones comienzan a traer los contenedores, vigilamos
<<87>> para ver cuándo los van a conectar y asegurarnos de
<<89>> que el vapor comience a fluir.
<<90>> Cuando el vapor alcanza la presión adecuada, tenemos diferentes botones aquí para
<<94>> regular el vapor, y es solo cuestión de caminar de un lado a otro aquí adentro,
<<99>> vigilando 16 bahías diferentes y asegurándonos de que todo salga bien.
<<103>> Este año estamos cosechando 520 acres de menta (Peppermint)
<<106>> y planeamos hacerlo en 8 días y medio.
<<110>> Estamos procesando ahora mismo entre 102 y 103 contenedores por día.
<<115>> El valle de Willamette tiende a producir un aceite que es más codiciado
<<119>> que el de otros lugares de los Estados Unidos o del mundo,
<<121>> y mucho de eso tiene que ver simplemente con las condiciones climáticas de aquí.
<<125>> Cuando la planta comienza a florecer, la calidad del aceite comienza a cambiar.
<<128>> No queremos terminar con un aceite que no tenga la consistencia que el consumidor desea.
<<133>> Aunque podríamos obtener más aceite si dejamos que la planta madure más,
<<137>> hay un momento específico en el que obtenemos la mejor calidad en relación con su madurez.
<<141>> Debido al cuidado que ponen en sus campos
<<143>> y a asegurarse de que estén libres de malezas,
<<145>> obtenemos la mejor menta (Peppermint) del mundo.
<<148>> Queremos ser los mejores en cualquier cosa que hagamos, por lo que
<<152>> me encanta cuando los Distribuidores Independientes (Wellness Advocates) visitan nuestra destilería.
<<157>> Es una experiencia muy emotiva para mí poder
<<161>> hablar de algo que nos apasiona tanto.
<<166>> Ver el impacto de nuestros esfuerzos, de nuestro arduo trabajo,
<<169>> a través de las historias que luego nos cuentan.
<<172>> Sé que significa mucho para ellos, y cuando comparten con otros
<<176>> sobre el aceite de menta (Peppermint), saben exactamente de dónde proviene y
<<181>> pueden ser defensores aún más fuertes del uso del aceite de menta (Peppermint)
<<186>> y uno piensa: "vaya, realmente estamos marcando la diferencia".