Co-Impact Sourcing - Lemon and Bergamot (Cleansing and Soothing)

<<1>> [Musik]

<<26>> [Musik]

<<34>> Guten Tag, Giovanni zu sehen und

<<38>> ein sehr altes Unternehmen

<<40>> zu den Zeiten meines Großvaters, und nach und nach hat es sich ein

<<45>> wenig vergrößert. Wir haben immer

<<49>> mit Bergamotte (Bergamot) und Zitronen (Lemon) gearbeitet...

<<53>> Wir sehen heute, im Namen des

<<58>> Vaters, und nicht einmal Rockstar, und die Thomas-

<<63>> Mulcair Iannarone Web M Nyswaner Bessans

<<68>> stammen aus den Jahren 1850 bis 1890 mit der Gewinnung

<<75>> der Öle durch Handpressung. Für einen

<<80>> normalen Arbeitstag

<<82>> brauchte man damals etwa

<<85>> 140 Arbeiter in einer Saison, um das zu tun,

<<89>> was wir heute tun. Heute ist alles viel einfacher

<<92>> mit den mechanischen Geräten, alles ist viel

<<94>> einfacher und ermöglicht es uns,

<<97>> auch heute noch – entschuldigen Sie –

<<100>> die Qualität zu sichern. Wir zeigen Ihnen

<<103>> wie wir daran arbeiten, die

<<105>> Qualität ständig zu verbessern.

<<107>> Heute haben wir hier ein ätherisches

<<109>> Zitronenöl (Lemon). Für die vollständige Analyse

<<112>> müssen wir eine Stunde warten, um

<<116>> das Chromatogramm zu erhalten.

<<119>> [Musik]

<<131>> [Musik]

<<135>> [Applaus]

<<137>> [Musik]

<<146>> [Musik]

<<151>> Ein wunderschönes Aroma, es riecht wirklich sehr, sehr gut.

<<160>> gut.

<<164>> Von März bis Juni, zweimal,

<<168>> im März, im April und dann im Juni.

<<172>> Mein Vater hat damals

<<176>> diese Bergamotten (Bergamot) geerntet, und ich als Kind lief

<<181>> hinterher, spielte damit, und

<<184>> nach und nach fing ich an, mich selbst um

<<187>> die Pflanzen zu kümmern.

<<188>> Und so entstand diese Leidenschaft. Es ist wie mit allen

<<192>> anderen Leidenschaften: Manche haben die Leidenschaft,

<<195>> Maurer zu werden, andere wollen

<<197>> Busfahrer werden,

<<199>> manche spielen leidenschaftlich gern

<<201>> Fußball. Meine Leidenschaft ist

<<204>> diese Arbeit. Ich liebe sie, weil man

<<207>> diese Arbeit manchmal auch machen muss, wenn es regnet.

<<209>> [Musik]

<<229>> [Musik]

<<237>> [Musik]

<<245>> [Musik]

<<262>> Die sizilianische Zitrone (Lemon) hat eine

<<266>> exklusive Eigenschaft, man kann sagen, im Vergleich

<<269>> zu anderen Zitronen.

<<270>> Auch das Aroma selbst ist von viel

<<274>> höherer Qualität.

<<277>> Die Bewirtschaftung in meiner Heimat Sizilien erfordert

<<281>> jeden Tag vollen Einsatz. Um ein

<<285>> Anwesen wie dieses zu erhalten, das fast

<<288>> aufgegeben war, versuchen wir, es wieder aufzubauen.

<<290>> Wir führen einen fachgerechten Rückschnitt durch,

<<292>> pflegen die Pflanzen sorgfältig,

<<295>> erhalten ein besseres Produkt, und es wird

<<298>> auf diese Weise vermehrt.

<<301>> Das ist unsere Leidenschaft, pure Leidenschaft.

<<304>> [Musik]

<<390>> [Musik]

<<396>> [Musik]

<<403>> zum Ausgeben

<<415>> [Musik]

<<421>> kommen

<<438>> [Musik]

<<449>> [Musik]

<<458>> ja