Video needs cookie consent
YouTube and TikTok set their own cookies when a video plays. Allow media cookies to watch here.
<<7>> Hej.
<<8>> Så nu er vi her i
Chaco-skoven i Paraguay.
<<10>> Når man tænker på,
hvor stor den er,
<<13>> den er 15
millioner hektar –
<<15>> og så er det her, hvor
guajaktræerne gror.
<<24>> Og denne særlige sort
har 90 % sesquiterpen-alkoholer.
<<29>> Vi har en unik
kemi i denne olie,
<<32>> der aldrig før er set i
en æterisk olie.
<<35>> Det her er en dag, som
vi har ventet
<<37>> længe på.
<<38>> Det smukke ved
det er det intensive arbejde,
<<41>> der er udført for
at sikre, at alt træet,
<<44>> der høstes
til at producere
<<45>> guajakolien, er
bæredygtigt sourcet.
<<51>> Hver morgen gør høstfolkene
morgenmaden klar kl. 5.
<<69>> Jeg er vild med at se,
at det her er lige der,
<<70>> hvor I begynder, ikke?
<<72>> Ja.
<<72>> I så på de
folk, der er
<<73>> på jorden, i gang med at høste
træerne, ikke?
<<75>> Forvalterne af
træerne i skoven.
<<77>> Bestemt.
<<78>> I har sørget for,
<<79>> at de har fantastisk
indkvartering,
<<80>> en fantastisk
livskvalitet, ikke?
<<82>> De har et køkken,
<<83>> ja,
<<83>> rindende vand, de har
elektricitet, de har
<<85>> aircondition.
<<85>> Ja.
<<86>> Dybest set har vi skabt en
ægte markedspris ved at sige,
<<91>> "Okay, altså–"
<<92>> For et bæredygtigt
produkt.
<<92>> For et bæredygtigt
produkt, præcis.
<<94>> For os handlede
det hele om prisen,
<<96>> vi ville tage afsted og
få den billigste pris.
<<97>> Selvfølgelig.
<<98>> Ikke?
<<99>> Bestemt.
<<100>> Men for os er det
ikke det, det handler om.
<<104>> Disse jordbesiddere
må og skal skabe
<<106>> en indkomst fra
deres ejendom,
<<108>> så de fleste af dem fjerner
træerne for at gøre plads
<<112>> til græs,
så de kan have kvægfarme,
<<114>> men det, vi har gjort,
er at arbejde
<<117>> med vores fantastiske
sourcing-partnere,
<<119>> så vi nu lejer jorden,
så de har en grund
<<123>> til at bevare jorden
i dens naturlige tilstand,
<<126>> og vi betaler
dem også for hvert træ,
<<128>> der høstes
fra deres jord.
<<133>> Det gør, at der skabes
meningsfuld og langsigtet indkomst
<<136>> til disse jordbesiddere for at hjælpe
dem med at bevare den naturlige skov
<<138>> og sikre, at
den bliver i jorden,
<<140>> hvilket er præcis det,
vi alle håber, vil ske.
<<143>> En driftsplan betyder
at arbejde med skoven
<<148>> og at være sammen med
skoven,
<<149>> at foretage naturpleje
af skoven,
<<151>> og hvordan man
kan være produktiv
<<154>> og samtidig bevare al
biodiversiteten rundt om.
<<158>> Der høstes kun 2 træer
pr. 0,4 hektar hvert 20. år.
<<163>> Rodsystemet
sikrer hurtig ny vækst.
<<170>> De unge træer fjerner mere
kulstof end gamle træer.
<<181>> Det her er vores lager af
guajak, der kommer
<<183>> fra vores driftsplaner
for skoven.
<<186>> Her kan du se den der
smukke, blå farve.
<<189>> Faktisk er den fuld af olie,
og du kan se, at det blå er som;
<<193>> det er
oxideringen af olien,
<<196>> og du kan næsten så små
krystaller af æterisk olie
<<199>> ovenpå den.
<<205>> Dette er en af de hårdeste
og mest kompakte træsorter i verden,
<<208>> og derfor tager
det lang tid og meget behandling
<<211>> at lave den rigtige
flis af det.
<<216>> Derefter kører det igennem
et transportsystem
<<218>> og bliver hældt ned i
destillationsenhederne,
<<222>> der har en størrelse på omkring
1.000 kilo.
<<226>> Destillationen
kører i cirka 17 timer,
<<229>> og det mest utrolige
ved denne olie er,
<<231>> at den faktisk er halvfast
ved stuetemperatur.
<<241>> Så det her har været tre
år undervejs,
<<244>> og vi kan endelig
dufte den friske guajak,
<<247>> og når vi dufter til dette
træ, der lige er blevet lavet til flis,
<<250>> dufter det meget røget, men
det har en virkelig sød note
<<254>> over sig, det dufter nærmest som et
lille strejf af rose,
<<257>> og jeg er så begejstret over,
at I skal lære om
<<259>> fordelene ved
denne utrolige olie.